Cestinhas de queijo parmesão com recheio de salmão e ervas
Ingredientes: 1 embalagem de queijo ralado 1 embalagem de queijo filadélfia com/sem sabor a salmão Requeijão Fatias de salmão fumado Salsa fresca Pimenta q.b. Oregãos q.b. Procedimento: Numa frigideira anti-aderente fazer discos com o queijo ralado, deixar dourar e de seguida dar-lhe a forma de uma cestinha com a ajuda de um copo invertido; Deixar arrefecer e reservar; Fazer o recheio, misturando o queijo fidadélfia e o requeijão e temperar a gosto com a salsa, oregãos e pimenta; Com a ajuda de duas colheres de sopa fazer "knells" e decorar com rosáceas de salmão e colocar cada um na sua respetiva tacinha.