Crumble de maçã

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Ingredientes (base):
  • maça (pêra, pêssego, banana, ameixa, etc)
  • sumo de laranja
  • azeite q.b.
  • açúcar mascavado q.b.
Ingredientes (Crumble):
  • farinha de arroz
  • farinha de trigo
  • flocos de aveia
  • açúcar mascavado
  • manteiga aos cubos(fria)  
Procedimento:
Descaroçar, descascar e laminar as maçãs;
Colocar um splash de azeite e uma noz de manteiga numa frigideira;
Deitar as lâminas da maçã e polvilhar com açúcar mascavado, regar com o sumo de laranja;
Levar ao lume até ficar o preparado semi-cozinhado e com redução dos líquidos;
Verter para um pirex;
Misturar as farinhas o açúcar e a manteiga aos cubos até se obter uma massa areada;
Dispor este preparado no topo do anterior, que se encontra no pirex;
Levar ao forno a 160º cerca de 40 minutos;

Nota: servir frio ou quente com uma bola de gelado.

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